全自動一口カステラ焼成機 DK-3224K2
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・毎時 50kg という高い生産能力を備え、一口カステラの効率的な量産を実現
・大量生産を目的としたDKシリーズの設計思想を継承し、安定した供給スピードを維持
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・焼型速度と火力を自由に調整できるため、生地の配合やその日の環境に合わせた最適な焼き加減が可能
・焼き色や焼き加減を思い通りにコントロールでき、均一な品質の製品を安定して再現
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・「一口カステラ」の量産に特化した全自動焼成方式を採用
・要望に応じたオリジナルの型を製作できるため、独自のキャラクターや形状など、付加価値の高い製品づくりに対応
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・熱源はプロパンガスまたは都市ガスを選択でき、48,000 Kcal/h の加熱能力を装備
・工場の量産ラインへの組み込みを前提とし、効率的な生産動線に適合する設計
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・焼型速度の微調整が容易で、生産量や製品特性に合わせた柔軟な運用が可能
・全自動の一貫した製造プロセスにより、手作業を排したスムーズな生産体制を構築
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・大量生産現場での連続稼働に耐えうる堅牢な構造を採用
・焦げ付きを抑える精密な温度管理と、各部の点検がしやすい設計により、日々のメンテナンス性と安全性を確保
特徴
・DKシリーズの量産性能はそのままに、オリジナル型の製作によって「世界に一つだけ」の製品化を支援する専用機
・火力と速度を自在に操ることで、ブランド独自の「こだわり」を形にできる、カスタマイズ性の高い自動焼成システム
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- だいこん
- イチジク
- クッキー
- かりんとう
- もち菓子
- 団子
- まんじゅう
- どら焼き
- たい焼き
担当者からのおすすめポイント!
「毎時50kgの優れた生産能力と、自由自在な火力・速度調整機能を備え、独自の型製作によってオリジナリティ溢れる一口カステラを理想の焼き色で安定して量産します。」
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製品説明・スペック紹介
＜製品の特長＞
ＤＫシリーズは大量生産向けの機械です。
焼型速度と火力を自由に調整できるため、焼き加減、
焼き色を思い通りにすることができます。
ご要望に応じた型を製作しますので、
オリジナルの一口カステラを焼成する事ができます。
＜仕様＞
【主な生産品】
一口カステラ
【生産能力】
毎時50Kg
【焼型速度】
インバーターによる無段変速
【熱源】
プロパンガスまたは都市ガス
【ガス使用量】
50,000Kcal/h
【電気使用量】
本体：3P 200V 1.9Kw
生地ポンプ（PF-90H）：3P 200V 400W
【据付面積】
幅3,876㎜×奥行1,500㎜×高さ1,977㎜
【型素材】
鉄、アルミ、真鍮など
取り扱い企業
- 企業名
- 森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東１番
- 電話
- 0567-24-9090
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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